斋
菜
要
怎
么
做
才
好
吃
？
才
能
做
出
肉
味
来
呢
？

答
案
非
常
的
简
单
…
…

多
放
油
！

豆
腐
是
油
炸
出
来
后
，
再
放
入
卤
料
来
卤
，
然
后
当
做
肉
来
炒
的
。
当
然
吃
起
来
，
一
股
的
肉
味
。

老
实
说
，
现
在
很
多
人
因
为
觉
得
吃
肉
的
吃
多
了
，
突
然
想
到
要
吃
两
顿
素
！
以
为
吃
素
很
健
康
，
但
实
际
上
就
是
吃
素
未
必
健
康
。

至
少
说
，
按
照
目
前
的
这
个
方
式
做
出
来
的
斋
菜
，
是
不
健
康
的
。

作
为
一
个
中
医
，
林
平
很
清
楚
所
谓
的
素
，
其
实
是
“
少
油
少
盐
少
糖
”
。
但
凡
你
不
吃
素
，
那
你
按
照
这
种
方
式
去
做
出
来
的
饭
菜
，
吃
完
之
后
一
定
是
最
健
康
的
。

但
很
多
人
就
是
这
样
，
嘴
上
说
吃
素
健
康
，
吃
素
又
要
研
究
素
要
怎
么
弄
才
好
吃
，
然
后
去
搞
重
油
重
盐
重
糖
这
一
套
。

看
着
张
蕾
雅
、
陈
若
柳
、
唐
芷
柔
、
张
心
蓝
四
个
女
的
，
一
边
吃
着
东
山
寺
的
素
斋
满
嘴
是
油
，
一
边
不
断
地
夸
奖
这
个
斋
菜
的
味
道
真
的
好
吃
，
真
不
错
之
类
的
云
云
。

林
平
：
“
…
…
”

作
为
一
个
中
医
加
修
行
者
，
身
体
放
在
第
一
位
，
林
平
看
到
这
满
桌
子
的
重
油
重
盐
重
糖
，
他
实
在
是
没
什
么
食
欲
。

于
是
乎
，
林
平
只
是
喝
了
一
碗
粥
，
眼
珠
子
却
在
四
周
的
乱
看
。
不
得
不
说
，
东
山
寺
果
然
非
常
的
出
名
！
慕
名
前
来
的
游
客
不
少
，
而
同
样
掏
得
出
钱
的
人
也
是
不
少
。

旁
边
的
李
哥
、
钢
牙
在
听
说
这
一
顿
饭
，
居
然
人
均
五
百
块
，
不
由
得
暗
暗
咂
舌
。
当
然
了
，
人
家
也
不
可
能
明
着
问
你
要
，
就
是
让
你
凭
心
意
捐
赠
。

李
夫
人
是
妻
卖
夫
田
，
心
不
疼
，
当
然
大
方
的
一
挥
手
，
每
个
人
给
五
百
块
。
她
倒
是
大
方
了
，
人
家
钢
牙
、
李
哥
们
心
疼
啊
。

我
作
为
贴
身
保
镖
要
跟
随
，
非
常
的
合
理
！
但
因
为
跟
随
保
护
，
导
致
我
要
花
五
百
块
吃
这
一
顿
饭
，
住
一
晚
上
，
他
们
当
然
会
十
分
心
疼
。

所
以
…
…

兜
兜
转
转
的
一
圈
之
后
，
这
笔
钱
最
后
不
还
是
大
少
爷
出
吗
？
人
均
五
百
对
于
个
人
不
叫
事
儿
，
但
全
都
出
在
一
个
人
身
上
…
…

咳
咳
！

反
正
李
哥
、
钢
牙
该
吃
吃
、
该
喝
喝
，
有
事
儿
不
往
心
里
搁
，
我
们
就
是
一
群
打
工
仔
，
大
少
爷
要
怪
的
话
，
就
怪
你
自
个
儿
的
败
家
媳
妇
好
了
。

“
哎
，
我
说
老
李
，
我
问
你
个
问
题
！
你
说
为
什
么
跑
到
这
里
来
吃
斋
念
佛
的
人
，
多
数
都
是
有
钱
人
呢
？
”

这
地
方
非
常
的
偏
僻
和
安
静
，
正
好
钢
牙
闲
得
熏
疼
，
索
性
就
和
一
旁
的
李
哥
闲
扯
了
起
来
。

结
果
这
一
句
话
，
直
接
拉
开
了
话
匣
子
，
李
哥
翻
了
个
白
眼
儿
，
没
好
气
的
便
吐
槽
了
一
句
，
“
人
均
五
百
块
，
你
觉
得
是
普
通
人
能
消
费
得
起
的
吗
？
何
况
整
日
里
忙
着
赚
钱
的
人
，
他
哪
这
个
闲
工
夫
，
跑
来
吃
斋
住
一
晚
上
啊
！
”

钢
牙
却
是
摇
了
摇
头
，
显
然
觉
得
这
个
问
题
不
不
太
对
，
倒
是
老
方
直
接
回
了
句
，
“
因
为
在
我
们
中
原
地
区
，
有
钱
人
才
有
资
格
搞
这
个
，
相
反
的
，
在
其
他
地
区
，
越
偏
僻
的
地
方
越
是
信
这
个
！
”

嗯
？

老
方
不
愧
是
去
藏
地
过
来
的
人
，
这
一
句
话
非
常
的
有
哲
理
啊
，
你
品
！
你
细
品
！

倒
是
一
旁
的
小
陈
没
反
应
过
来
，
他
开
口
直
接
询
问
了
句
，
“
方
叔
，
这
啥
意
思
？
为
什
么
我
们
这
里
有
钱
人
信
这
个
，
在
外
面
确
实
越
偏
僻
的
地
方
越
信
这
个
？
”

老
陈
、
老
方
、
钢
牙
、
李
哥
相
互
对
视
了
一
眼
，
瞬
间
他
们
都
是
哈
哈
大
笑
了
起
来
。

“
傻
小
子
！
这
跟
咱
们
这
个
民
族
的
务
实
有
关
！
有
用
就
信
他
，
没
用
就
不
信
他
。
你
见
过
被
抬
出
去
鞭
打
，
要
求
下
雨
的
龙
王
吗
？
”

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